Zrno44 Guatemala El Buho 244 g

Skladom Novinka

NOVINKA | Guatemala, región La Libertad | ovocitá chuť s podtónmi malín so smotanou a pomela | vhodná na prípravu espressa i mliečnych špecialít | balenie kávy 244 g

12,7 € (10,58 € bez DPH)

Skladom

ks

Kód: 76129 | Záruka: 24 mesiacov (IČ 12)

Táto káva odrody Caturra rastie na pozemku El Buho na farme Las Terrazas, ktorá je súčasťou finca La Bolsa v Huehuetenango. Jej názov je prevzatý z umiestnenia samotného pozemku, ten je totiž na okraji rodného lesa, kde v noci môžete počuť sovy. Odtiaľ vznikol názov „El Buho“, čo v španielčine znamená „Sova“.

Finca La Bolsa kúpil v rok 1958 uznávaný lekársky odborník Jorge Vides, keď ešte tamojšia pôda nebola využívaná na produkciu kávy. Jorge po čase získal rad ocenení za produkciu kávy a za jeho služby pre región Huehuetenango po ňom nechali pomenovať hlavnú nemocnicu v komunite pestujúcu kávu. La Bolsa sa v roku 2002 zúčastnila súťaže Cup of Excellence a umiestnila sa hneď na druhom mieste. La Bolsa leží medzi dvomi horami, ktoré poskytujú veľmi stabilnú a vlhkú mikroklímu. To v kombinácii s pôdami bohatými na vápenec dáva káve veľmi jedinečný profil, s bohatým sirupovitým telom a množstvom ovocitosti. 

 

Vlastnosti kávy:

  • Guatemala, región La Libertad
  • ovocitá chuť s podtónmi malín so smotanou a pomela
  • vhodná pre espresso i mliečne špeciality
  • balenie kávy 244 g