LaPrazirna – sen, ktorý vznikol v našich hlavách, poľahky sa začal plniť na papieri a následne sa zo sna stala skutočnosť a my tu stojíme, dívame sa na dve nádherné profesionálne pražiarne amerického výrobcu MILL CITY, v regáloch máme prvé vrecká NAŠEJ ČERSTVO PRAŽENEJ KÁVY a v hlavách nám už lietajú ďalšie nápady…
S tými, ktoré sme už uskutočnili, by sme sa s vami radi podelili. LaPrazirna vznikla vďaka požiadavkám na kvalitnú kávu šitú na mieru pre vás – našich zákazníkov – a pre kávovary JURA, ktoré predávame a ktorých kvalitu máme za tie roky overenú.
Kávové zrná nakupujeme od malých fariem, často rodinných. Páči sa nám, že každej odtrhnutej čerešni sa dostane taká potrebná starostlivosť a láska, ktorá k tejto práci patrí, a navyše týchto malých farmárov radi podporíme. Zelené zrná skladujeme priamo u nás, kde ich následne i pražíme – podľa potreby a záujmu zákazníkov.
A pretože nie sme odborníci, teda zatiaľ nie, o proces praženia sa stará vynikajúci barista a pražič Jan Štursa, ktorý nám pomáhal od samého začiatku. Skúsenosti má zo svojich predchádzajúcich zamestnaní. Spoločne s ním sme pripravili 6 druhov káv, ktoré pokryjú kompletnú škálu chutí kávových nadšencov. Vyskúšajte lokálnu výberovú kávu LaPrazirna – od zmesí Robusta/Arabica po 100 % Arabica Single Origin. A pre „nekávičkárov“ máme v ponuke i bezkofeínový LaPrazirna DEKAF.
Všetky ponúkané druhy kávy nájdete v LaPrazirna NAŠA KÁVA.
Kávové zrná triedime na destoneri, pre odstránenie prípadných defektov, ktoré by mohli poškodiť mlynček vášho kávovaru. Každá napražená várka kávy je následne ručne vreckovaná do ekologických vreciek, s jednocestným ventilom a ZIPom. Vrecko veľmi dobre chráni pred svetlom, vlhkom a vzduchom. O vašu/našu kávu je dobre postarané.
LaPrazirna – sen o čerstvej káve
