Mliečny systém je jedným z najchúlostivejších prvkov automatických kávovarov JURA. A zároveň tým, na ktorý sa pri pravidelnej údržbe najčastejšie zabúda. Čistota mliečnej trysky, hadičiek a celého systému má pritom priamy vplyv nielen na chuť cappuccina alebo latte, ale najmä na zdravie a dlhú životnosť kávovaru.
Jednou z najčastejších chýb je nepreplachovanie mliečnej trysky hneď po použití. Zvyšky mlieka totiž veľmi rýchlo tuhnú, upchávajú vnútorné trubičky a vytvárajú ideálne prostredie na množenie baktérií. Mnohí ľudia si neuvedomia, že mlieko vo vnútri systému môže zostať aj niekoľko hodín – a tým pádom ohrozujú nielen funkčnosť, ale aj bezpečnosť celého chodu.
Ako spoznať, že je mliečny systém zanesený? Prvým signálom býva horšie napenenie mlieka – pena je riedka alebo vôbec nevznikne. Druhým varovaním môže byť „syčivý“ zvuk alebo spomalenie celého procesu. Niekedy sa objaví aj nepríjemný zápach, najmä ak sa kávovar dlhší čas nepoužíval.
Riešenie je pritom jednoduché: pravidelné čistenie. Ideálne po každej príprave mliečnej kávovej špeciality – stačí krátky preplach čistou vodou, a na konci dňa potom dôkladné vyčistenie špeciálnym prípravkom na mliečny systém. Pri modeloch JURA odporúčame originálny JURA čistič mliečnych ciest mini tablety. Efektívne odstránia mliečne usadeniny a zároveň sú šetrné ku všetkým komponentom kávovaru.
Mlieko patrí do šálky, nie do útrob kávovaru. Vďaka správnej starostlivosti predĺžite životnosť svojho kávovaru a každé cappuccino bude presne také, aké má byť – jemné, voňavé a hygienicky bezpečné.
