Už ste niekedy pili osviežujúci kávový nápoj so zmyselným názvom Affogato? Snúbi v sebe chuť lahodného espressa a vanilkovej zmrzliny, čo je na horúce letné dni ideálna kombinácia. Názov pochádza z taliančiny, kde affogato doslovne znamená utopený.
A o také malé utopenie vlastne ide – vanilkovú zmrzlinu totiž prelejete dvojitou dávkou espressa, a ako sa zmrzlina postupne rozpúšťa do horúceho kávového nápoja, ochladzuje ho a zároveň ochucuje. Výsledkom je malý osviežujúci kávový dezert. A najlepšie na tom všetkom je, že si ho ľahko pripravíte i sami doma.
Affogato
na prípravu jedného pohára potrebujete:
- dvojité espresso
- jednu porciu vanilkovej zmrzliny
Do pohára najprv vložte kopček dobre zmrazenej zmrzliny. Pohárik umiestnite pod výpust kávovaru a priamo do neho pripravte dvojité espresso. Dozdobiť ho môžete kúskom nastrúhanej čokolády. Ideálne je podávať s lyžičkou.
TIP: Ako jednoducho pripraviť dvojité espresso s kávovarmi JURA? Stačí dvakrát po sebe stlačiť tlačidlo prípravy espressa – kávovar sám pripraví dvojitú porciu.