JURA W8 - Aké mlieko je najlepšie na prípravu mliečnej peny?

Na krásne hustú a jemnú mliečnu penu odporúčame používať dobre vychladené plnotučné mlieko. Ideálne je mlieko priamo z chladničky, pretože práve správna teplota má veľký vplyv na kvalitu peny. Môžete použiť nielen klasické mlieko, ale aj rastlinné alternatívy, napríklad ovsené, mandľové alebo sójové. Pre dosiahnutie čo najlepších výsledkov odporúčame vyberať varianty určené priamo pre baristov, ktoré sú vhodné na napenenie.

Ak sú mliečne špeciality obľúbenou voľbou, odporúčame spolu s kávovarom zakúpiť aj JURA chladničku na mlieko, ktorá udržiava vhodnú teplotu počas celého dňa prevádzky. Na chladničke sú navyše LED diódy znázorňujúce množstvo mlieka. V prípade, že je potrebné mlieko doplniť, rozsvieti sa červená dióda. Veko nádoby sa dá ľahko zdvihnúť bez nutnosti nádobu vyberať. Mlieko sa tak jednoducho doplní.